岗位职责：
1.根据高管要求和贵宾的口味偏好、饮食禁忌，精心设计并制作多样化的高档菜品，菜式以湘菜、粤菜为主。
2.负责对高档食材进行严格挑选采购，确保食材的新鲜度、品质和安全性。合理规划食材的采购量，避免浪费。
3.根据招待的规格和形式，对菜品的摆盘和装饰进行设计，提升整体用餐体验。并与招待人员密切配合，确保菜品的上菜顺序、时间和温度符合招待要求。
4.合理使用厨房设备、餐具等物品，及时报告并处理设备故障。保持厨房环境的清洁、卫生和有序，严格遵守食品安全和卫生操作规范，定期对厨房设备进行清洁和维护。
5.关注餐饮行业的最新趋势和流行菜品，定期对招待菜单进行更新和优化，提出创新的菜品和服务建议。根据不同的季节、节日和贵宾特点，设计具有特色的主题菜单。
6.对高管的招待安排、贵宾的饮食喜好等相关信息严格保密，不得泄露。
7.采取随时候班的工作模式，需随时做好准备，能够在接到高管招待贵宾的通知后迅速到岗，投入工作，确保及时、高质量地完成菜品烹饪和相关餐饮服务工作。 

工作地点

广东省江门市江海区连海路700号

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服从安排，按照菜单负责员工餐厅日常菜品制作，按照厨房标准流程操作，合理使用材料、能源，搞好厨房卫生，严格遵守公司规章制度，擅长粤菜、川菜、湘菜其中一种菜系等。

工作地点

广东省江门市蓬江区棠下镇海信大道8号

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