星城叙尚坊餐饮管理

叙尚坊品牌起源 相传,明永乐年间,清贫举人徐贤杰进京赶考,途经三面环水之渔乡『尚云镇』，借宿于『尚记客栈』，并于尚掌柜次子、同为举人的尚怀远，一见如故。从诗书字画到琴棋酒花，二人相谈甚欢、相见恨晚，于是相约结伴共赴京师会试。 临行前，仁心宅厚的尚掌柜不仅对徐贤杰解囊资助，更亲自下厨烹制拿手好菜 -------------『秘汁焖鱼』为二人饯行。尚掌柜所独创的秘汁焖鱼，鱼肉鲜美、汤汁浓郁、清香四溢……味美至极，令艰辛赶考的徐、尚二人不禁时常怀想。 京师会试，二人双双中贡士，后来，尚怀远牵挂老父亲决意回乡任职，徐贤杰则继续殿试，得赐进士及第、金名榜题、留任京城。此后，徐、尚两知己虽天各一方，但书信往来、谈诗论道从未间断。 十年后，徐贤杰已是地位清贵的翰林官，省亲途中，特意登门拜谢，尚掌柜十分高兴，仍已那道招牌『秘汁焖鱼』款待贵客。徐贤杰、尚怀远两故友自然又是把酒言欢，尚怀远坦言厌倦官场，打算潜心钻研美食，将『尚记』与父亲的『秘汁焖鱼』发扬光大。徐贤杰拍案叫绝，并极力建议将『尚记』开到京城。 为纪念二人高山流水般的知己友谊，尚怀远将京城新店命名为『徐尚坊』，徐贤杰自觉受之有愧，遂改『徐』为『叙』、『叙尚坊』、意取『思恩忆往昔，鱼香叙尚君』，表明这是『叙旧尚家恩情的地方』。徐尚二人的故事在京城广为流传，『叙尚坊』更凭『秘汁焖鱼』名声大噪，渐渐成为京城食客和文人雅士的聚集之地。 今天，经历代代传承的『叙尚坊』，秉承古法新艺，让美味穿越时空而与现代的味蕾相逢，希望以『原汁原味、自然美味、时尚风味』的『三味』理念，打造以美食之名、以友谊之名，悦食叙旧的新时尚，成为家庭、朋友欢聚的好地方！让『焖锅秘境，悦食至今』！