啤酒

青岛啤酒（珠海）有限公司成立于1999年9月9日，是青岛啤酒股份有限公司收购兼并的第29家啤酒厂，公司前身为斗门县皇妹啤酒厂，始建于1985年。公司年产45万千升啤酒搬迁扩建项目已于2011年8月份顺利竣工并投产。新厂座落于斗门区富山工业园，占地面积370亩，总投资超过7.5亿元，总体规划产能为60万千升，一期建设规模为45万千升，一期固定资产投资5.2亿元，是青岛啤酒第一家一次建成45万千升规模的新建工厂。新厂西临穿越工业园区的两条城市主干道——珠港大道及珠峰大道，南临珠海港，距珠海机场仅20分钟车程，粤西沿海高速、江珠高速、港珠澳大桥等立体交通网近在咫尺，海陆空交通十分便利。 
        新厂在建设中贯彻低碳低耗、节能环保的理念，选用目前国际一流的啤酒生产设备，关键设备全部进口。新厂采用热浪煮沸、热能回收、梯级制冷、余热制冷技术等青啤酿造新工艺、新技术，配置二氧化碳回收等设备，实现节能降耗。同时还建设了珠海市内首个工业旅游特色项目，给广大市民及游客提供一个集啤酒文化、参观游览、互动体验有机结合的工业旅游景点。        公司一向注重可持续发展,注重保持企业强盛的竞争优势，不断学习国内外先进企业管理方法,引进和吸收先进管理理念,逐步提高企业管理水平。公司先后推行了“5S” 现场管理、“6σ（六西格玛）管理、ERP系统管理、TPM管理、KM知识管理系统以及推行SOP（标准操作规程）和关键工序控制点回顾等活动。2004年10月通过青岛啤酒集团质量管理奖评审。从2001年至今，先后通过了ISO9001（质量管理体系）、ISO（环境管理体系）、OHSAS（职业健康安全管理体系）、HACCP（食品安全卫生管理体系）、ISO（食品安全管理体系）、FSSC（食品安全管理体系）认证。