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职位描述
职位类别： 中餐厨师
1.负责每周菜谱变更，合理搭配，调配好主副食品的质量、数量、品种轮换。 2.负责把控好外购送菜食物的质量、数量； 3.负责饭菜的质量和安全卫生； 4.负责原材料及时放入冷柜内保鲜； 5.负责菜品的切洗及餐具的清洗、消毒； 6.负责厨房卫生清洁工作，要经常清洗、消毒。 7.负责厨房的安全和防止其他各种隐患（滑倒、切到手、油烟等伤害到其他）且下班前需做到3关（关电源、关气源、关水源） 8.必须要擅长（湘菜、川菜、粤菜）中一项 9.完成领导安排的其他工作查看更多
- 年龄要求： 不限
- 语言要求： 不限
- 所属部门： 行政部
吕小姐
近期内活跃
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工作地址
广东省东莞市长安镇广东新氧器净化科技有限公司
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