「武汉天际万豪大酒店招聘信息」-2025年招聘信息- 智通直聘

厨师

5-6K

初中及以下

2年

汪小姐

今日活跃

东莞-南城区
装配钳工

4-8K

中专

1年

吴小姐

3日内活跃

江门-新会区
助理机械工程师

7-11K

大专

1年

卢小姐

本月内活跃

东莞-常平镇
CNC操机

7-8.5K

高中

3年

阮先生

4分钟前处理简历

东莞-常平镇
项目工程师

7-9K

大专

1年

龚小姐

2周内活跃

东莞
机械设计工程师

8-15K

大专

2年

叶小姐

今日活跃

东莞-大岭山镇
销售业务员

8-15K

大专

1年

赵生

喜欢聊天

东莞-常平镇
项目工程师

8-16K

大专

5年

HR1

处理率高

东莞-塘厦镇
质量工程师

7-9K

大专

应届毕业生

陈小姐

昨天活跃

江门-江海区
喷涂领班/组长

8-10K·13薪

高中

5年

王先生

喜欢聊天

东莞-麻涌镇

东莞-南城区
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2年及以上
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初中及以下

职位描述

中餐厨师

岗位职责：
1、负责在行政总厨的督导下，全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作；
2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存；
3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式；
4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水平、烹调方法；
5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价，以把握良好的毛利率；
6、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结；
7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作；
8、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。