1.有5年以上食品行业（面包与蛋糕长保，或烘焙行业更佳）现场品控管理工作经验。
2.原则性强，敢于提出不合理问题点，并给予改善意见。
3.抗压力强，能独当一面。
岗位说明：
1.负责组织制定、审核原辅材料、包装材料、中间产品、待包装产品及成品的内控质量标准。   
2.确保质量控制的工作流程及制度和操作规范，督促、检查制度的贯彻执行；   
3. 维护公司食品安全管理体系的正常运行，配合公司的管理升级；   
4.主持内部质量评审和外部质量审核，跟踪食品安全管理体系的改进   
5.参与确定供应商的评审结果，控制管理供应商的供货质量和成本改善   
6.监督指导对新产品、新工艺材料的接收、验证和改进现有工艺，审核技术文件   
7.解决生产现场支持和质量问题，调节质量纠纷，调查分析重大质量事故   
8.按照公司规定要求，妥善处理顾客投诉，力求公正、客观；牵头组织有关部门对质量事故的调查分析，提出处置建议，防范类似事故的再度发生，同时建立质量事故台帐   
9.组织召开质量分析会。   
10.组织对不合格品进行处理、追踪、原因分析、拟定改善对策、改善效果追踪以及相关预防再发生的标准化作业流程的建立和完善   
11.组织制定质量管理制度和岗位责任制