百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球超过130个国家和地区拥有超过39000家连锁餐厅，员工人数150多万。2012年，百胜餐饮集团的收入超过130亿美元。百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。
百胜餐饮集团中国事业部隶属于美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜餐饮集团(Yum! Brands，Inc.)。百胜餐饮集团中国总部于1993年在上海成立。它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的服务。
截至2013年8月底，百胜集团在中国大陆900多个城市和乡镇成功开出近4500家肯德基餐厅，在中国240个城市开出900多家必胜客餐厅，此外，百胜还拥有180余家必胜宅急送、近30家东方既白和400多家小肥羊餐厅，员工人数近44万。2012年中国百胜创纪录地开出889家新店，营业额达到522亿元人民币，是百胜在全球业务发展最快、增长最迅速的市场。
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